Download: Urban Geméis Handbuch


Dësen Artikel mat Äre Frënn verbannen:

De Guide vum urbane Geméisgarten. 242 Säiten, 24.2 MB an .pdf

Virwuert

Gardens, wéi vill aner gutt Iddien aus aneren an d'Land, hunn d'Kaddos gedréckt an déi meeschten onerwaarte Stied. Meng éischt Erfahrung als urbaner Gärtner war zu Bréissel, Belsch, op enger Daachterrass ouni Sécherheetsbarrière. Obwuel mäi Haaptziel war Tomate fir d'Tafelen ze wuessen, huet ech de Secondaire-Goal net zu Gaspacho op den Trottoir opfëllen. De Moment, 15 Joer méi spéit hunn ech nach ëmmer iwwer Gärtung geléiert, awer dës Kéier, sécher, Féiss op drëchene Land an engem 2000 Quadratmeter Kaffissgarten an der Géigend vu Portland, Maine.



De Kaffegarten op dem Daach vu mengem Gebai zu Bréissel huet net vill fir eis gemaach, awer et huet mäi Appetit fir eng aner Lifestyle fir meng Famill an ech selwer gemaach, wou gutt Iessen a Gaart war eng wichteg Roll. Ech hunn ugefaang d'Somen vum neie Liewen erliewen duerch Liesen vum Gutt Liewen, vun Helen a Scott Nearing, e Buch iwwer d'Liewenskultur am Land op engem Bauer op der Maine Küst.

Dëst Buch erméiglecht mech mat menger Wurscht nees verbonne mat ze buchstofforméieren a biergerlech ze maachen. Awer vill méi wéi dat huet mir gehollef fir meng Visioun ze vergréisseren wat kann innerhalb der Grenze gewuess sinn
Genéisst vu sengem Land a sengem Klima. A wéi all Gutt Buch huet et och aner Autoe entdeckt, och Eliot Coleman, e Bio-Landwirtschafts Maine, deen zu där Zäit déi wuessend Saison duerch innovative Techniken huet. Inspiréiert vun dësen
Ech hunn op d'Maine gezunn, wou ech nach ëmmer Geméis ginn ass a géréiert all Joer laang.

Elo e bësse méi wéi e Joer méi spéit, d'Argumenter fir Geméis gär sinn méi staark wéi jee duerch d'wuesse Bedenken iwwert d'Gesondheet, de Klimawandel, d'wirtschaftlech a d'Ernährungssécherheet. Geméiss d'UNO Food and Agriculture Organization wäerte mir an der nächster 70-Jore déi ganz 40% Nahrungsproduktioun erhéijen, fir mat dem Bevëlkerungswachstum ze bewegen. Et gëtt kloer datt d'Erausfuerderung vun dëser Erausfuerderung giff definéieren, wou vegetaresch Gär a Planz gi kann a vu wien.

Urban Garderen hunn d'Potenzial fir eng wichteg Roll an der Stadproduktioun ze spillen, awer nëmmen wann d'Chance kritt. Am läschte Joer hat ech de grousse Genoss vu Kontakt mat Josée a Michel, an huet hir Kampagne fir seng Kaffegarten virun hirem Haus ze retten. Vun deem Moment hunn ech se schéint Gaart op Facebook gesinn, ech wosst datt dëse Gaart wichteg war, awer ech hat keng Ahnung wéi et géif ginn. Meng éischt Reaktioun war op "Like" klickt ënnert dem Foto op Facebook. A véier Nuecht méi spéit hunn ech geléiert, datt säi Gaart gefaange war; Klickt op "wéi" war net genuch fir hien ze retten.

An de kommende Wochen, déi spannend sinn, ruffen mir Tausende vun Gärtner an der Welt, déi hir Ënnerstëtzung opgefuerdert hunn an hir Äntwert aussergewéinlech. Obwuel e puer Gemengen am Drummondville géint d'Josée a den Michel's Garden waren, war de Rescht vun der Welt zu Gonschten. Et war bequem ze gesinn, wat eng Grupp vu Leit zesummen fir déi selwecht Grond erreechen konnt.

De Kampf fir den Josée a Michel's Kaffegarten ass eriwwer, awer de Kampf fir städtesch Gardien ass just Ufank. Ee vun de Schlëssel fir vegetaresch Gären deelweis vun der Léisung ass d'Erzéiung.

Mir mussen eis gewielte Beamten léieren, firwat Geméisegär si wichteg fir nohalteg a nohalteg Gemeinschaften. Ausserdeem musse mir inspiréieren an och méi Leit uleedegen fir säi Gaart z'entwéckelen. Dëst Buch erreecht sou zwee vun dësen Ziler.

Egal ob Dir e grénge Daag oder net, ech si sécher, datt d'Autoren Iech vill Saache léieren. Déi wesentlech Iddien, op deenen dëst Buch baséiert, sinn d'Hoffnung an d'Bedeitung vun der Communautéit. Eis Kraaft ze handelen an erlaabt eis de grouss Erausfuerderunge vun der Welt ze bekämpfen.

Tatsächlech ass de "gudde Liewen" méi einfach a méi no wéi mer denken, et ass esou einfach wéi en Savoie an esou no engem Gaart. Dëst Joer, loosst eis beméien dës Experienz ze léieren an eis mat aneren ze deelen.


De Fichier eroflueden (e Abonnement op de Newsletter kann néideg sinn): Urban Kichen guidéieren

Facebook Kommentaren

Hannerlooss eng Bemierkung

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *